Kulinaria

Kuchnia wegańska cieszy się coraz większym zainteresowaniem. Ostatnio prawdziwą furorę robi w niej… mętna zawiesina, która zostaje po ciecierzycy w puszce bądź słoiku. Aquafaba, bo o niej mowa, została okrzyknięta idealnym produktem, który może zastąpić jajka! Aquafaba to najprościej mówiąc woda po ciecierzycy, lub innej roślinie strączkowej. Jest ona corazContinue Reading

Rosół, pomidorowa, ogórkowa, żurek… Czy Wy też macie wrażenie, że Wasze menu – przynajmniej w kwestii zup – jest dość monotonne? Najwyższa pora to zmienić! Zachęcając Was do eksperymentowania w kuchni, zdradzamy sprawdzony przepis na… zupę bananową z curry. Miłośnicy nietypowych smaków z pewnością będą zaskoczeni! Czego będziemy potrzebować? 20-25Continue Reading

Uwielbiasz pierogi? A co powiesz na te w nieco orientalnym wydaniu? Chińskie pierożki, wobec których nie sposób przejść obojętnie, przygotowuje się z podobnego ciasta jak to wykorzystywane do wyrobu naszych rodzimych pierogów. Różnią się one jednak farszem i sposobem podania. Czego będziemy potrzebować? Do przygotowania ciasta: dwóch szklanek mąki pszennejContinue Reading

Zupy krem są świetnym pomysłem na szybki i zdrowy obiad. Dziś podpowiadamy, jak przygotować tę z pieczonym bakłażanem w roli głównej. Czego będziemy potrzebować? dwóch dużych bakłażanów jednej puszki cieciorki około pół litra bulionu warzywnego soku z jednej pomarańczy jednej łyżeczki koncentratu pomidorowego jogurtu greckiego przypraw: soli, pieprzu, ewentualnie natkiContinue Reading

Ciasto marchewkowe jest jednym z najpopularniejszych ciast zaliczanych do kategorii zdrowych i wartościowych. Dzięki delikatnej modyfikacji przepisu można sprawić, że będzie ono jeszcze bardziej fit i będzie je można jeść bez wyrzutów sumienia! Przygotowanie ciasta marchewkowego jest dziecinnie proste. Potrzebujemy zaledwie kilku składników. Do przygotowania ciasta potrzebujemy: 3,5 szklanki startejContinue Reading

Kotlety mielone na stałe zagościły w naszym domowym menu. Jeśli te w tradycyjnym wydaniu już Wam się trochę znudziły, możecie je urozmaicić. Czego będziemy potrzebować? dwóch cukinii jednego pęczka szczypiorku jednej cebuli dymki 30 dag mięsa mielonego jednej czerstwej kajzerki (wcześniej trzeba namoczyć ją w mleku) jednego jajka dwóch łyżekContinue Reading

W okresie przesilenia wiosennego powinniśmy w szczególny sposób zadbać o naszą odporność – zwłaszcza teraz w dobie pandemii. W naszym nemu na stałe powinna więc zagościć czosnkowa sałatka z fasoli. Jest lekka, aromatyczna, wzmacnia i dodaje energii. Czego będziemy potrzebować? natki pietruszki (jeden pęczek) połowy cebuli 2-3 ząbków czosnku szklankiContinue Reading

Pora na obiad i nagle przypominasz sobie, że mięso znajduje się w zamrażarce? To żaden problem! Zanim przygotujesz pozostałe produkty do przyrządzenia ulubionego dania mięso zdąży się rozmrozić. Mamy na to sprawdzony sposób sposób! Poniżej przeczytasz jak niewiele trzeba aby aby mrożonka uzyskała temperaturę pokojową. Wystarczy miska i ciepła wodaContinue Reading

Urządzasz imprezę? Zaskocz swoich gości! Poznaj przepisy na ulubione drinki gwiazd. Przygotowanie domowych koktajli nie jest tak trudne jak może się wydawać. Potrzebujesz tylko odrobinę wiedzy i odpowiedniego sprzętu. Dobry koktajl to nie tylko smak, ale również odpowiednie naczynie i dekoracja. Poniżej prezentujemy przepisy na gwiazdorskie drinki. Whiskhy Highball JestContinue Reading

Za oknem szaro, buro i ponuro? Rozchmurz się! Mamy kilka świetnych przepisów na rozgrzewające napoje, które z pewnością poprawią Ci humor! Czekolada z piankami Do jej przygotowania potrzebujesz 150 ml śmietany 30%, 150 ml mleka, 100 g gorzkiej czekolady, 1 łyżeczkę cukru z prawdziwą wanilią oraz pianki marshmallow. Czekoladę rozpuśćContinue Reading

Zimą – zwłaszcza teraz w dobie pandemii – musimy szczególnie dbać o naszą odporność. Czosnek, który nazywany jest naturalnym antybiotykiem, powinien więc na stałe zagościć w naszym menu. Dziś podpowiadamy, jak przygotować z niego pyszną i aromatyczną zupę. Czego potrzebujemy? trzech główek czosnku sześciu ziemniaków trzech łyżek masła jednego litraContinue Reading

Frytki lubi większość z nas, jednak nie często możemy sobie na nie pozwolić jeśli dbamy o swoje zdrowie lub jesteśmy na diecie. Nie oznacza to jednak, że możemy tylko ze smakiem na nie popatrzeć. Niezdrowe są te smażone w głębokim tłuszczu, ale jest dla nich zdrowsza alternatywa.Przepis na pyszne, małoContinue Reading

Nowy dzień warto rozpocząć od śniadania bogatego w witaminy i minerały. Nic tak nie doda nam energii na cały dzień jak posiłek zawierający dużo wartości odżywczych. Jednym z takich produktów są jaja, z których warto przyrządzić prosty i szybki omlet. Nie dość, że będziemy syci to zapewnimy naszemu organizmowi odpowiedniąContinue Reading

Cebulę możemy wykorzystać na wiele sposób. Jej zastosowanie znajdzie nie tylko w polskiej kuchni. Od wieków jest doceniania również ze względu na swoje właściwości lecznicze. Dzięki niej możemy też zadbać o skórę, włosy i paznokcie. Poza tym, pomoże nam w domowych porządkach! Dobra na przeziębienia Cebula jest bogata w substancjeContinue Reading

Lubie wyraziste i oryginalne smaki? Doskonale trafiłyście! Dziś zdradzimy wam przepis na pyszne skrzydełka, które z pewnością osłodzą wam ostatnie dni. Czego potrzebujemy? Oczywiście skrzydełek! Poniższy przepis przeznaczony jest na około kilogram skrzydełek – w razie potrzeby możecie zwiększyć proporcje. Do przygotowania marynaty potrzebujecie: pięciu łyżek miodu, pięciu łyżek musztardy,Continue Reading

Uwielbiacie słodycze? My również! Zwłaszcza te, które uda nam się przygotować w domowym zaciszu. Ostatnio wpadł nam w ręce przepis na domowy budyń chałwowy. Jeśli jeszcze go nie robiłyście, koniecznie musicie to nadrobić! Przepis pochodzi z kolejnej części książki autorstwa Marty Dymek “Jadłonomia”, ekspertki od kuchni wege. NA 3–4 PORCJE:Continue Reading

Domowe rurki z kremem to smak dzieciństwa. Nie wymagają sporego nakładu pracy, a do tego są bardzo kruche i pyszne. Wypróbujcie nasz przepis i zachwyćcie podniebienia domowników. Przepis pochodzi ze strony  www.mojewypieki.com Wychodzi z niego około 60 rurek (o długości 7 cm). Potrzebne składniki: 500 g mąki pszennej 250 g masła,Continue Reading

Zamierzasz zaserwować domownikom tortillę? Zamiast kupować gotową, przygotuj ją w domowym zaciszu. Z pewnością będzie jeszcze pyszniejsza niż ta sklepowa. Do tego zrób własny ketchup – najbliżsi będą zachwyceni! Czego potrzebujemy do przygotowania tortilli? Dwóch szklanek mąki pszennej, dwóch łyżek oleju, 3/4 szklani gorącej wody oraz oraz szczyptę soli. Mąkę,Continue Reading

Szukasz szybkiego i łatwego przepisu na smaczny obiad? Mamy dla ciebie propozycję – makaron z pieczarkami i pietruszką. Z pozoru brzmi niewinnie. Zapewniamy jednak, że twoi domownicy będą się nim zajadać! Polecamy: Jak sprawdzić, czy ktoś zablokował cię na facebooku Do przygotowania dania będziesz potrzebować: 20 dag makaronu 20 dagContinue Reading